〜ようこそヌナの家へ〜

最近ブログの更新をサボってしまっていてすみません 会社で1日中パソコンばかり見ていると、家に帰って来てパソコンを見る気がしなくて・・・ おかげで未読メールも沢山 そんなchizimiに代わって店長からこんなメッセージが届いています。 皆さん是非お店に足を運んで見て下さいね。 ...続きを見る

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土用の丑の日・・日本では「うなぎ」ですよね。 昨日もヌナの家に向かう途中、あちこちで「うなぎ」を売っていました。 でも最近は、産地偽装などの問題が起きたり、国産うなぎの価格がどど〜んと高くなったりと、 なんだか気軽に買えない雰囲気になってしまいましたね。 うなぎ好きのchizimiとしては、ちょっと寂しい限りです。 そんなこんなで、今年の土用の丑の日はヌナの家に決めました。 暑い夏を乗り切るには、この辛い料理ににんにく・・をたくさんかいて、元気になりたいですね。 chizim... ...続きを見る

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先日、食べたかったのに食べられなかった「プデチゲ」今日は何をおいてもプデチゲを食べねば！と勢い込んで来店。 ようやく念願のプデチゲを食すことができました。 そのプデチゲとはこんな感じです。 ...続きを見る

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先日お店に行ったときの事。 この日はお店が非常に混んでいました。 隣の席の方とも結構近い感じで座ることになり、お店の方からは「狭くてごめんなさい」と気を使っていただきました。 でも隣のお客さんの会話とかも聞こえてくるので、ある意味結構楽しかったです ｃｈｉｚｉｍｉの右隣の方は、１人は何度か来店された事のある方のようで、お連れの方に お勧め料理などを説明されていました。 訪韓経験も、日本の他のお店で韓国料理を食べたこともある方のようでしたが、 ヌナの家の「プデチゲ」を大絶賛されてい... ...続きを見る

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ＧＷが終わってまもなく１ヶ月、不順な天候が続いている今日この頃・・・ いや〜疲れますよね。 そんな時にサンゲタンなどはいかがでしょうか？！ 鶏肉・もち米・高麗人参・なつめ等をじっくり煮込んだこの料理。 栄養価も高く、本当にやわらかくなるまで煮込んであるので、消化にも良く、またコラーゲンもたっぷりなので、 元気になること間違えなしです こちらが熱々のサンゲタンです。 まぜまぜしてるところ ホントに元気が出てきそうです。 こちらは、サンゲタンの中に入っていた高麗人参と鶏の骨・... ...続きを見る

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先日お店に行きましたが、とっても混んでいました。 いや〜お店の皆さんはホントに大変そうで、ｃｈｉｚｉｍｉもお手伝いしなきゃって思うほどでしたが・・・ かえって邪魔になりそうなので、心の中で応援していました。 ついには、お料理のオーダーに厨房が追いつかなくなってしまって・・・ いつもは接客担当のチエちゃんが、私たちのオーダーに腕をふるってくれました こちらがチエちゃんの力作「キムチちぢみ」です。 ...続きを見る

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辛〜い韓国料理を食べた後の口直し・・・店長からのお心遣いで、いただいた飴は、「おこげ味」 ...続きを見る

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日本では、飲み始めはビールと言うのがよくある事ですが、韓国ではいきなり焼酎から飲み始める事も良くあるようです。 日本で言う「おちょこ」のような小さなグラスに、冷やしたチャミスル（韓国焼酎）そ注いで飲むのが一般的な飲み方のようです。 日本の冷酒のような飲み方ですね。 ところで、ヌナの家にある小瓶のチャミスルを飲んだことがある方知っていましたか？ ラベルの下のほうに小さなかえるの絵がある事を・・・ これ・・ただのマークではないんです。 冷えた瓶のは緑色に、常温に近づくほどは黄色... ...続きを見る

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週末は非常にお店が混んでいましたね。 ちょっと店員オーバー気味な感じで、店長をはじめお店の皆さんは てんてこまいでした。 なかには、初めての方もいらっしゃったようで、この料理はどんなものなのか？？など質問をされている方もいらっしゃいました。 2組くらいのお客さんが質問をしていたメニュー「ポッサムキムチ」をご紹介します。 これは、ゆでた豚肉とキムチをサンチュなどで包んで食べる料理です。 肉はゆでてあるので、味は意外とさっぱりです。なかなか美味しい料理ですよ。 これから暑くなってく... ...続きを見る

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韓国では・・雨の降る日はチヂミを食べながらマッコリを飲むらしいです。 何故か・・諸説あるようですが、ちぢみを焼く時の音が雨音を連想させるとか。。。 あるHPでは雨の日は栄養価の高いちぢみを食べて元気になろうと行った説も掲載されていました。 ...続きを見る

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chizimi「てんちょ〜お店で一番の人気メニューは何ですか？？」 てんちょ〜「海鮮長ネギチヂミですよ」 じゃじゃ〜ん！！それがこちらです ...続きを見る

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先日ご紹介したサムギョッサル 韓国では、サムギョッサルの油はには、口の中のゴミやほこりを流す作用があるといわれていて、土木作業などをされている方が多く食べたりするんだそうです。 へ〜〜 しかも週1回はサムギョッサルと言われるほど、 気軽に美味しく栄養もある、そんな料理なんだそうです。 chizimiの家でも、大掃除の後はサムギョッサルにしようかしら？！ なんて・・大掃除はまだまだ先の話ですが・・・ ...続きを見る

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ヌナの家は本日貸切ですいつもご利用ありがとうございます。 また、今日行ってみようかな〜なんて思っていた方いらっしゃいましたら ごめんなさい。またのご利用をおまちしております。 ...続きを見る

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タイトルを見て、chizimiがヌナの家で食べ過ぎた！！という話題か？！と思った方いらっしゃるかもしれませんね 残念ながらそうではありません・・・ 韓国には「三段バラ」なる肉を使った焼肉があるんですよ。 その名はサムギョッサル 三段バラとは、脂身と赤身が三層になっている豚肉なんです。 この肉を油をひかない鉄板の上で、野菜やキムチ、にんにく等といっしょに焼いて、 サンチュなどで包んで食べます。 肉を先に焼いて、そこから出た旨みたっぷりの油の上で野菜を焼きます。 そしてこの鉄... ...続きを見る

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お店の事をブログに書いていただいている人、結構たくさんいるんすね みなさん本当にありがとうございます ご来店いただいて気に入ったメニューや写真など、色々な事掲載していただいていて、 それを見ていただいた方がまたご来店いただくといったありがた〜い状況に 店長もchizimiも大変感謝しています。カムサハムニダ〜！ そんな皆様の暖かい応援がこんな形で実証されていました。 　　　　　　　　　　　　　　　 ...続きを見る

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居酒屋へ行ったら大抵の人はとりあえずビール！ですよね。 まあ・・・最近の若い人そうでもない・・と言う統計もあるらしいですが・・ chizimiは最近の若者ではないのでやっぱりです。 ただ、ビールばかりだと飽きてしまうんですよね・・←なんてわがままな ...続きを見る

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今日の東京は寒かったですね〜２月下旬頃の気温だとか・・・ 暖かい日が続いた後の寒さは、気温以上に寒く感じますね。 こんな時はチゲが最高です！ ...続きを見る

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東京神田にあるアットホームな感じの韓国料理店です。 パソコンが壊れてしまったというてんちょ〜に変わって、私ｃｈｉｚｉｍｉがお店を紹介します きっとそのうち、てんちょ〜もここに登場してくれると思いますので、期待していて下さい お店の常連の皆様！もしこのブログを見たら、お店へのコメントの投稿をお願い致します。 ｃｈｉｚｉｍｉが必ずてんちょ〜に伝えますよ もちろんブログを見てお店が気になった方、初めて来店いただいた方の感想などもお待ちしています 　　　　　　　　　　 お店の名前... ...続きを見る

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